அறிமுகம் : குடமிளகாய் உலகில் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தபடுகிறது. இது காய்கறிகளுக்கு சுவை மற்றும் மணம் தரும் வண்ணமயமான காயாகும். குடமிளகாய் சோலனேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. சிவப்பு,…
Browsing: health
நமது உடலுக்கு உணவு என்பது எந்த அளவு முக்கியமோ அதே அளவு உடலில் நீர்ச்சத்து சரியான விதத்தில் இருக்க வேண்டியது அவசியம். நமது உடல் நோய்களால் பாதிக்கப்படாமல்…
அறிமுகம் : பீர்க்கங்காயில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், இது உடலுக்கு பல வழிகளில் பயனளிக்கிறது. இது ஒரு கொடியாகும், அதன் பழங்கள், இலைகள், வேர்கள் மற்றும் விதைகள் அனைத்தும்…
தக்காளியின் குடும்பம் : சமையலில் காயாகவும் பழமாகவும் பயன்படும் ஒரு காய்கறிச் செடியினமாகும். இது கத்தரிக்காய், கொடை மிளகாய் போன்றே சோலானேசியெ (Solanaceae) செடிக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த…
அறிமுகம் : கற்றாழை (Aloe vera) பூக்கும் தாவர இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பேரினமாகும். தமிழில் இந்தத் தாவரம் கற்றாழை, கத்தாளை, குமரி, கன்னி. என அழைக்கப்படுகிறது.…
அறிமுகம் : செம்பருத்தி அல்லது செவ்வரத்தை (Hibiscus rosa-sinensis) என்பது இந்தியா, இலங்கை போன்ற வரள்வலய இடங்களில் வளரும் தாவர இனம் ஆகும். இது செடி இனத்தை…