அறிமுகம் :
நாம் அனைவரும் ஊறுகாயை விரும்புகிறோம் என்றாலும், மக்கள் அதை ஆரோக்கியமற்றதாக கருதுகிறார்கள். ஆனால் இது உண்மை இல்லை. ஊறுகாய் பற்றி பேசுகையில், எலுமிச்சை ஊறுகாய் அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் எலுமிச்சை ஊறுகாயை உட்கொள்ள வேண்டிய காரணங்கள்.
ஊறுகாயிலுள்ள ஊட்டச்சத்து :
உப்பு, மசாலா மற்றும் சூரிய ஒளி ஆகிய பருவகால விளைபொருட்களை வீணாக்காமல், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறது ஊறுகாய். இதில், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே மற்றும் புரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் அதிகம் உள்ளன.
இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது :
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு நல்ல இரத்த ஓட்டம் மிகவும் முக்கியமானது. இரத்த ஓட்டத்தில் ஏற்ற இறக்கங்கள் அதிக அல்லது குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். இவை இரண்டும் ஆபத்தானவை. உங்கள் உணவில் ஒரு சிறிய அளவு எலுமிச்சை ஊறுகாய் சேர்ப்பது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவும். இது செம்பு, பொட்டாசியம், இரும்புமற்றும்கால்சியத்தை நிரம்பியுள்ளது.
எலும்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் :
வயது, நம் எலும்பு ஆரோக்கியம் மோசமடையத் தொடங்குகிறது. குறிப்பாக பெண்களுக்கு இது அதிகம் நடக்கிறது. இரும்பு மற்றும் கால்சியம் இல்லாததால் இது நிகழ்கிறது. கால்சியம், வைட்டமின் சி, ஏ, பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உங்கள் எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது :
தொற்றுநோய் நம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை எவ்வாறு இறுக்கமாக வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக் கொடுத்தது. சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வதைத் தவிர, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்கான சிறந்த வழி ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதாகும்.
செரிமான சிக்கல் :
எலுமிச்சை ஊறுகாயில் என்சைம்கள் உள்ளன. அவை உடலின் நச்சுத்தன்மையை அனுமதிக்கின்றன. ஆரோக்கியமான செரிமானப் பாதை முகப்பருவைக் குறைத்தல் மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவித்தல் போன்ற பல வழிகளில் உதவும்.