அறிமுகம் :
பீர்க்கங்காயில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், இது உடலுக்கு பல வழிகளில் பயனளிக்கிறது. இது ஒரு கொடியாகும், அதன் பழங்கள், இலைகள், வேர்கள் மற்றும் விதைகள் அனைத்தும் நன்மை பயக்கும் தன்மை கொண்டவையாகும். இவற்றிலிருந்து பெறப்படும் எண்ணெய் தோல் நோய்களுக்கு தடவும் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவற்றின் இலைகள் பொடிக்கப்பட்டு இரத்தக் கட்டிகளின் மீது தடவப்படும். மேலும் கண் தொடர்பான வலிக்கு பீர்க்கங்காயின் சாறு பயன்படும். பீர்க்கங்காயின் வேரானது நீர்க் கோர்வைக்கு உகந்ததாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அழற்சி எதிர்ப்பு சிகிச்சை :
பீர்க்கங்காயின் உலர்ந்த இலைகளில் உள்ள எத்தனால் சாறு , அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எத்தனால் சாறுகள் எடிமாவை அதாவது வீக்கத்தை 67.6% மற்றும் 72.5% குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. இந்த அடிப்படையில், பீர்க்கங்காய் அல்லது துரய் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு ஆகவும் செயல்பட முடியும் என்று கூறலாம்.
தலைவலிக்கு பீர்க்கங்காயின் தீர்வு :
என்சிபிஐ இணையதளத்தில் ஒரு ஆய்வின்படி, பீர்க்கங்காய் அல்லது துரய் இலைகளின் எத்தனால் சாறுகள் மற்றும் அதன் விதைகள் வலியைக் குறைக்க உதவும். ஆராய்ச்சியின் படி, இது வலி நிவாரணி மற்றும் எதிர்ப்பு அழற்சி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த இரண்டு பண்புகளும் வலியைக் குறைப்பதற்கும் நிவாரணம் அளிப்பதற்கும் முக்கிமானவை.
புண் எதிர்ப்பு திறன் :
இதில் உள்ள காஸ்ட்ரோபிராக்டெக்டிவ் விளைவு புண்களின் விளைவை ஓரளவிற்கு குறைக்க உதவும். உலர்ந்த பீர்க்கங்காய் அல்லது துரய் சாற்றில் உள்ள மெத்தோனோலிக் இதற்கு பெரிதும் உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கான பீர்க்கங்காயின் தீர்வு :
பழங்காலத்திலிருந்தே நடந்து வரும் இந்த நம்பிக்கையின் மீதும் எலிகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது. இது தொடர்பாக என்சிபிஐ இணையதளத்திலும் ஒரு ஆய்வு , பீர்க்கங்காயின் எத்தனால் சாறுகள் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்து இரத்தச் சர்க்கரை அளவை சீராக பராமரிப்பதாக கூறுகிறது.இந்த விளைவின் காரணமாக, நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த பீர்க்கங்காய் பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
வயிற்றுப்போக்கில் பீர்க்கங்காயின் தீர்வு :
பீர்க்கங்காயின் விதைகளில் இருக்கும் மென்மையான பகுதி வயிற்றுப்போக்கு அகற்றுவதற்கான ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் இலைகள் வயிற்றுப்போக்குக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. உண்மையில், ஒட்டுண்ணி மற்றும் பாக்டீரியா தொற்று காரணமாக கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.
மஞ்சள் காமாலையில் பீர்க்கங்காயின் நன்மைகள் :
சிரம் பிலிரூபின் எனப்படும் உடலில் ஒரு சேர்மத்தின் வளர்ச்சியால் இந்த உடல்நலப் பிரச்சினை ஏற்படுகிறது. மேலும், மஞ்சள் காமாலை நோயாளிகள் அதன் சிகிச்சைக்காக உலகம் முழுவதும் பீர்க்கங்காயின் இலைகள், தண்டு மற்றும் விதைகளை பயன்படுத்தி நிவாரணம் அடைகிறார்கள்.
புற்றுநோய் எதிர்ப்பு :
என்.சி.பி.ஐ.யில் தற்போது எலிகள் குறித்து நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பீர்க்கங்காயின் மெத்தனாலிக் மற்றும் நீர் சாறுகளுடன் புற்றுகட்டி உருவாகும் விகிதம் குறைந்துள்ளது. அதே சமயம், மனிதர்களைப் பற்றிய ஆராய்ச்சியின் படி, புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் குறித்து ஆராய்ச்சி செய்த பிறகும் பீர்க்கங்காயிற்கு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
தொழுநோய் சிகிச்சை :
தொழுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க பழைய காலங்களில் பீர்க்கங்காய் அல்லது துரய் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. உடலின் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் அதன் இலைகளை ஒட்டுவது தொழுநோயைக் குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. இது மைக்கோபாக்டீரியம் தொழுநோய் என்ற பாக்டீரியத்தால் ஏற்படும் ஒரு வகை தொற்று நோயாகும். இதிலிந்து விடுபட பீர்க்கங்காய் அல்லது துரய் பெரிதளவு உதவும் என நம்பப்படுகிறது.
படர்தாமரைக்கு பீர்க்கங்காயின் சிகிச்சை :
ரிங்வோர்ம் அல்லது படர்தாமரைக்கு, பீர்க்கங்காய் இலைகளை அரைத்து ரிங்வோர்ம் பாதித்த பகுதியில் தடவினால் நிவாரணம் கிடைக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. உண்மையில், ரிங்வோர்ம் பூஞ்சையால் ஏற்படுகிறது. ரிங்வோர்ம் அல்லது படர்தாமரைலிருந்து நிவாரணம் பெற பீர்க்கங்காய் அல்லது துரய் உதவக்கூடும் என்று கூறலாம்.
பீர்க்கங்காயை உட்கொள்ளும் முறைகள் :
நீங்கள் பீர்க்கங்காயை இரவு அல்லது பிற்பகலில் சாப்பிடலாம். மாலையில் பீர்க்கங்காய்பஜ்ஜி செய்து உண்ணலாம். உலர்ந்த பீர்க்கங்காய் இலைகளின் தூளை உட்கொள்ளலாம். பீர்க்கங்காய் விதைகளில் இருக்கும் மென்மையான கூழ் கூட உண்ணப்படுகிறது. பீர்க்கங்காய் பற்றிய பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் எலிகள் மீது செய்யப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும் அதன் உட்கொள்ளலின் சரியான அளவு தெளிவாக இல்லை. ஆஸ்துமாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதனை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சாறு போல உட்கொள்ளலாம்.பீர்க்கங்காயின் பக்க விளைவுகளை காட்டிலும் நன்மைகளே அதிகமாக உள்ளன..
பீர்க்கங்காயின் சில பக்க விளைவுகள் பின்வருமாறு,
இது கர்ப்பத்தில் பாதுகாப்பாக கருதப்படவில்லை. பீர்க்கங்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் ஒரு மோசமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இதனை கர்ப்ப காலத்தில் எடுத்துகொள்ள எண்ணினால் மருத்துவரிடம் ஆலோசித்து கொள்ளவும். அதிகமாக உட்கொண்டால் சிலருக்கு ஒவ்வாமையை இது ஏற்படுத்தும்..