அறிமுகம் :
சேனைக்கிழங்கு அல்லது யாம் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த கிழங்கு வகைகளில் ஒன்றாகும்.இது ஆயுர்வேதம், சித்தா, மற்றும் யுனானி போன்ற பல மருத்துவ பிரிவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/senai-kilangu.jpg)
சேனைக்கிழங்கு வழக்கமான சமையல் உட்பட பல மருத்துவ தேவைகளுக்காக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கிழங்கு ஆகும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் :
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/senai-kilangu-benefits-1024x538.jpg)
சேனைக்கிழங்கில் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் ஆகியவை வளமாக நிறைந்துள்ளன.
எடை இழப்பிற்கு :
சேனைக்கிழங்கானது ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை மிக அதிகமாகவும் மற்றும் குறைவான கலோரிகளையும் கொண்டுள்ளது.
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/yam-for-weight-loss.jpg)
சேனைக்கிழங்கு சாப்பிடுவது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்பு கொண்டது :
சேனைக்கிழங்கு சாறில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன என ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன .
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/colon-infection.jpg)
மூட்டுவலி, பெருங்குடல் அழற்சி போன்ற அழற்சி நோய்களின் போது வலியை தணிக்க உதவும்.
கல்லீரல் :
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/liver-2-1.jpg)
சேனைக்கிழங்கில் குர்செடின் எனப்படும் வேதிப்பொருள் உள்ளது.கல்லீரல் செயல்பாடுகளை பாதுகாப்பதில் இந்த சேர்மம் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் :
சேனைக்கிழங்கில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மிக அதிகளவில் உள்ளன.எனவே, இது ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தை தடுத்து புற்றுநோய் வராமல் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/yam-for-cancer.jpg)
மேலும், இந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நமது முதுமைத் தோற்றத்தைத் தாமதப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்த :
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/diabetes-problem.jpg)
சேனைக்கிழங்கு குறைந்த கிளைசீமிக் இன்டெக்ஸ் கொண்டுள்ளதால் உங்கள் ரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவில் உயர்த்தாது .
ஹார்மோன் சமநிலை :
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/harmones.jpg)
சேனைக்கிழங்கானது பெண்களின் ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோனை உகந்த அளவில் பராமரிக்கிறது.
மன அழுத்தத்தை தணிக்க :
ஜிங்க், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், செலினியம் போன்ற அத்தியாவசிய கனிமங்கள் சேனைக்கிழங்கில் வளமாக நிறைந்துள்ளன.
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/stress-image-1024x538.jpg)
இந்த கனிமங்கள் மன அழுத்தத்தை தணிக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்தவும் உதவுகின்றன.
மலச்சிக்கலை போக்கும் :
சேனைக்கிழங்கு செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் மலச்சிக்கலை தணிக்க உதவுகிறது.
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/constipation-2.jpg)
மேலும், இது தொடர்ச்சியான வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மூல நோய் போன்ற செரிமானம் சம்பந்தமான பிரச்சினைகளை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
உடல்நல அபாயங்கள் :
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/kidney-stones-3.jpg)
நம் உடலுக்கு பல நன்மைகளை இந்த சேனைக்கிழங்கு வழங்கினாலும், அதில் நம் உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கக் கூடிய ஆக்ஸலேட் மற்றும் டானின் போன்ற சில நச்சுப்பொருட்கள் உள்ளன.
![](https://tamilanwiki.com/wp-content/uploads/2022/03/senaikilangu-1-1.jpg)
எனவே, இந்த நச்சுக்களை அகற்ற அவற்றை நன்கு சமைத்து உண்பது அவசியம்